Công tác y tế trường học trong trường mầm non đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe và đảm bảo an toàn cho trẻ. Trong đó, hoạt động giám sát khâu nhận thực phẩm được thực hiện nghiêm túc nhằm kiểm soát chất lượng nguồn thực phẩm đầu vào phục vụ bữa ăn bán trú của trẻ. Nhân viên y tế phối hợp với bộ phận nuôi dưỡng kiểm tra kỹ lưỡng nguồn gốc, hạn sử dụng, chất lượng, độ tươi ngon của thực phẩm cũng như điều kiện vận chuyển theo đúng quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc giám sát chặt chẽ khâu nhận thực phẩm góp phần phòng tránh nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng, an toàn, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần trong môi trường học tập thân thiện, an toàn.